II. Uluslararası Edirne Kırmızısı Sempozyum Kitabı Yayınlandı

Trakya Üniversitesi tarafından 2-5 Ekim 2023 tarihlerinde gerçekleştirilen II. Uluslararası Edirne Kırmızısı Sempozyumu’nda sunulan bildiriler kitap haline getirildi. Editörlüğünü Prof. Dr. Mustafa Tan ve Dr. Tolga Erdoğan’ın yaptığı kitap Paradigma Yayınlarından e-kitap olarak yayınlanmıştır. Kitapta Katkı veren herkese teşekkür eder, ilgilenenlere faydalı olmasını dileriz.

https://www.paradigmaakademiyayinlari.com/11334/ii-international-edirne-red-symposium-natural-colorants-from-plants/